 Quiche Lorraine rapide et sans pâte de Cathy | Cuisson : 25 minutes
Préparation : 15 minutes
Facilité : facile |
| Préparation | Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger les œufs, la farine, le lait et la crème liquide. Saler et poivrer. Obtenir une pâte liquide homogène.
Couper le jambon en petits carrés.
Ajouter le jambon, les champignons égouttés et le gruyère râpé à la préparation.
Beurrer et fariner un moule.
Verser la préparation dans le moule.
Faire cuire 25 minutes à 180 °C. La quiche doit être dorée.
Elle peut se manger chaude ou froide. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 1 boite de champignons
- 100 g de jambon
- 20 cl de crème liquide
- 1 verre de lait
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