 Blanquette au lait de coco | Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 heure environ
Facilité : facile |
| Préparation | Dans une assiette, mettre un peu de farine, du sel et du poivre,. Rouler toutes les faces des morceaux de viande.
Faire blondir les oignons préalablement émincés dans le wok. Rajouter la viande dans le wok. Verser sur la viande 1/4 à 1/2 l de lait de noix de coco et la poignée de raisins de Smyrthe. Faire cuire à couvert. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 4 personnes :
- 3 ou 4 oignons
- un bon kilo de viande à blanquette de veau ou de volaille
- 1/4 à 1/2 litre de lait de noix de coco
- une poignée de raisins de Smyrthe
- de la farine
- du beurre
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