 Gratin de courgettes | Cuisson : 30 minutes
Préparation : 20 minutes
Facilité : facile |
| Préparation | Préchauffer le four à 150°C
Eplucher et couper les courgettes en rondelles.
Les faire dorer dans l'huile d'olive, ajouter l'ail coupé fin, les herbes et assaisonner.
Dans un saladier, battre les 2 œufs à la fourchette.
Ajouter le pot de mascarpone, bien mélanger et lier avec le lait.
Terminer par des petits morceaux de gorgonzola. Poivrer.
Beurrer un plat à gratin, déposer les courgettes dorées dans le fond et ajouter le mélange.
Faire cuire 30 minutes à 150°C. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 4 personnes :
- 8 petites courgettes
- 2 œufs
- 1 pot de mascarpone
- 25 cl de lait
- 40 g de gorgonzola
- 4 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- herbes de Provence
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