 Wok de poulet à l'ananas | Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Facilité : facile |
| Préparation | Découper le poulet en petits cubes et les fariner.
Découper le poivron en lanières. Hacher l'ail, la ciboulette et le gingembre. Couper l'ananas en morceaux.
Dans le wok, mettre les 3 cuillères à soupe d'huile et faire dorer à feu vif le poulet fariné. Baisser le feu et ajouter l'ail, le poivron, le gingembre, la ciboulette, le vinaigre, le concentré de tomates, la sauce soja et la maïzena délayée dans le jus de la boite d'ananas.
Laisser mijoter 2 à 3 minutes tout en mélangeant et ajouter l'ananas en morceaux.
Laisser cuire encore quelques minutes. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 4 personnes :
- 300 g de blanc de poulet
- 1 gousse d'ail
- 1/2 poivron
- 2 cm de gingembre frais
- 1 boîte de 500 g d'ananas en tranches au sirop
- ciboulette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 3 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
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