 Pâte à crêpes de Tatie Maryse | Préparation : 5 minutes
Facilité : très facile |
| Préparation | Mélanger la farine, les oeufs,le sucre et le lait. Puis ajouter peu à peu l'eau pour rendre la pâte plus liquide. Ajouter une "lichette" de rhum et le sucre vanillé.
Faites fondre à feu doux la margarine. Quand celle-ci a refroidi, l'incorporer à la pâte et mélanger à nouveau.
Faire chauffer une poêle très chaude. Mettre une louche de pâte.
Si la pâte obtenue a rendu la crêpe trop moelleuse pour la retourner facilement, la faire rouler pour obtenir comme crêpe roulée : c'est très bon. La crêpe cuit de l'intérieur.
S'il reste de la pâte, elle peut se congeler pour un autre goûter gourmand ! |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 6 personnes :
- 500 g de farine
- 200 g de sucre
- ½ litre de lait
- ½ litre d'eau
- 7 œufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- une " lichette " de rhum
- 125 g de margarine fondue
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