 Glace au miel | Préparation : 5 min
Cuisson : 3h au congélateur
Facilité : facile |
| Préparation | Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.
Ajouter le miel et le mascarpone. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Incorporer les blancs battus en neige peu à peu au mélange.
Remplir les verrines ou les coupes et mettre au moins 3h au congélateur.
Pour que le goût du miel ne soit pas écoeurant, en mettre moins la première fois.
A accompagner d'un gâteau au chocolat si ce sont des verrines. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 4 personnes :
- 4 oeufs entiers
- 100 g de sucre
- 50 g de miel
- 100 g de mascarpone
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