 Gratin dauphinois | Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Facilité : facile |
| Préparation | Faire préchauffer le four à 130°C.
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Presser l'ail.
Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème. Alterner une couche de pommes de terre, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de crème, sel, poivre.
Mettre à 130°C pendant au moins une heure. |
|
|  | |  | | Ingrédients | Pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay par exemple)
- 1 litre de crème liquide
- 2 gousses d'ail
|
| |  | |  |
|
