 Gambas au wok | Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Facilité : facile |
| Préparation | Faire fondre huile et beurre dans le wok.
Ajouter l'oignon et les échalotes coupés en petits morceaux. Attendre qu'ils soient bien imprégnés.
Ajouter les gambas décortiquées entièrement, puis la coriandre et l'estragon.
Laisser bien mijoter environ 10 minutes à feu doux. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 6 personnes :
- 1 kg de gambas ou de grosses crevettes d'eau douces (congelées ou fraîches)
- 1 gros oignon
- 2 grosses échalotes
- 1 grosse noix de beurre
- huile
- coriandre
- estragon
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