 Scones | Préparation : 20 min
Cuisson : 12-15 min
Facilité : facile |
| Préparation | Préchauffer le four à 220°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le beurre (coupé en morceaux) à la main.
Ajouter le sucre et le sel puis le lait. Travailler jusqu'à obtenir une pâte souple.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte de façon à ce qu'elle fasse 2 cm d'épaisseur. Découper à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce des disques de pâte d'environ 5-6 cm de diamètre.
Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé) les disques de pâte et enfourner de 12 à 15 minutes selon l'épaisseur (il faut qu'ils soient bien dorés et gonflés). |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 12 scones :
- 250 g de farine
- 40 g de beurre
- 15 cl de lait
- 1,5 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure
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