 Mousse au chocolat | Pas de cuisson
Préparation : 10 minutes
Facilité : facile |
| Préparation | Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier mettre les jaunes.
Casser le chocolat en petits morceaux. Faire fondre au bain-marie ou à feu très doux.
Mélanger le chocolat fondu aux jaunes, pour obtenir une pâte homogène.
Monter les blancs en neige.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation avec une cuillère en bois.
Il ne doit plus rester de blanc en neige visible.
Mettre au frigo au moins 2 heures pour que la mousse soit bien dure. |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 6 personnes :
- 6 œufs
- 200 g de chocolat pour dessert
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